AL RESEPI

Search This Blog

Ikan Goreng

on February 12, 2022

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Bahan :

1. Ikan
2. Garam
3. Kunyit
4. Serbuk Cili
5. Tepung Jagung

ikan

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Comments

KARI AYAM TANPA SANTAN

1. BAHAN 1 batang kulit kayu manis 1 kuntum bunga lawang 2-3 kuntum cengkih 1 biji buah pelaga 3 ulas bawang merah (diracik) 3 ulas bawang putih (ditumbuk) 2 cm halia (ditumbuk) 3 sudu Serbuk kari (bancuh dengan air jadikan pes) 2 sudu Cili kisar (kalau cili jenis tak pedas, letak dalam 4-5 sudu) Ayam (lumur garam dan kunyit) 3 rangkai Daun kari Kentang 1/2 sudu Garam 2. CARA MASAK 1. Panaskan minyak masak. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, daun kari dan halia serta 4 sekawan sehingga naik wangi. Kemudian masukkan pes serbuk kari dan cili kisar. 2. Masukkan air untuk kuah dan masukkan ayam. 3. Selepas ayam masak, masukkan garam, dan kentang. Tip : Masukkan air sikit demi sikit bagi pecah minyak. Buat dalam 3 kali ke atas. Lepas dah pecah minyak baru masuk air untuk kuah.

Nasi Ayam

Rasa : Wow Bahan-Bahan: 1) Bahan untuk ayam (direbus) : 1 ekor ayam dipotong 8 2 ulas bawang putih, ditumbuk halus 2 cm halia, ditumbuk halus 1 kiub ayam 2) Bahan untuk ayam (diperap) : 1 sudu besar kicap pekat 1 sudu besar sos tiram 1 cm halia, ditumbuk halus 2 ulas bawang putih, ditumbuk halus 1 sudu besar kicap cair Sedikit madu untuk sapuan 3) Bahan untuk nasi: 3 cawan beras 4 cawan air rebusan ayam 2 sudu besar butter 1 cm halia ditumbuk halus 3 ulas bawang putih ditumbuk halus Sedikit garam 2 bunga lawang* 4 buah pelaga* 1 kayu manis* 1 batang serai ketuk 2 helai daun pandan Sedikit kunyit untuk warna dan aroma 4) Bahan untuk sos: 5 biji cili merah 3 ulas bawang putih 2 cm halia 1 sudu besar cuka 1 sudu teh garam 1 sudu teh gula 1/2 cawan air rebusan ayam 5) Bahan untuk sup: Air rebusan ayam 1 biji bawang besar, dikisar Rempah sup bunjut Garam Daun sup dan daun bawang yg dihiris 6) Bahan untuk kuah kicap: Kuah kicap perapan ayam di atas Kicap manis cap kipas udang Sedikit garam A...

Sayur Masak Lemak

Bahan : Air - 2 cawan Santan - 1 cawan s Bawang Merah - 2 biji Ikan bilis - 1 genggam Garam - 1 sudu kecik Sayur Cara Masak : Masukkan air, bawang merah dan ikan bilis dan reneh sampai air mendidih. Perlahankan api dan masukkan santan secara perlahan-lahan sambil kacau. Masukkan sayur dan reneh sayur sampai jadi lembut. Masukkan garam dan siap. Sumber : Mak

Powered by Blogger

Ikan Goreng

Comments

Post a Comment